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아삭이고추 된장무침 레시피 🌿

집밥 반찬으로 딱 좋은 초간단 레시피

안녕하세요 👩‍🍳 오늘은 밥상 위에 빠질 수 없는 국민 반찬, 아삭이고추 된장무침을 소개해드려요.
아삭이고추는 씹을 때 톡톡 터지는 시원한 식감과 은은한 매운맛이 매력적이라, 된장과 무치니 정말 잘 어울려요
오늘은 쉽고 간단하게 만들 수 있는 아삭이고추 된장무침 레시피 알려드릴게요.

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🥒 아삭이고추 된장무침 재료 (2인분 기준)

아삭이고추 5개
된장 2큰술
다진 마늘 1 큰술
설탕 0.5큰술
올리고당 1큰술
참기름 1큰술
깨소금 1큰술


🍳 만드는 법

1. 아삭이고추 손질하기

깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고, 먹기 좋게 2cm두께로 썰어주세요


2. 양념장 만들기

볼에 된장 다진 마늘, 참기름, 설탕, 올리고당을 넣고 잘 섞어주세요.


3. 무치기

준비한 아삭이고추를 넣고 양념과 버무려 주세요.


4. 마무리

마지막으로 고소한 깨소금을 솔솔 뿌려주면 완성!


✅️ 마무리

된장은 집된장, 시판 된장 아무거나 괜찮아요
단맛은 입맛에 맞게 조절합니다
아삭한 식감과 고소한 된장의 조화가 좋은 간단하게 만드는 집반찬이예요

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