쯔유계란찜 폭신한계란찜 계란찜만드는법 계란찜레시피 쯔유활용 간단한반찬

⁠쯔유넣은 폭신한 계란찜 만들기 🍳✨

오늘 저녁에 뭐 먹지 하다가  냉장고를 열었더니 계란이 딱 눈에 띄었어요
그래서 간단하지만 은근 밥도둑인 쯔유 넣은 폭신한 계란찜을 만들어 봅니다

매번 똑같은 계란찜 말고 좀 더 맛있는 계란찜을 만들고 싶어 이웃님들 레시피 참고해서 만들어 보았어요
보통은 소금이나 국간장 넣고 하는데 쯔유를 넣었더니, 와… 감칠맛이 끝내줍니다 😋
집에 쯔유 있으면 꼭 한번 해보세요.

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🛒 준비한 재료들

계란 4개
물 1컵 (250ml)
쯔유 2큰술
맛술 1큰술
다진 쪽파 조금 (있으면 더 맛있어요)
깨소금 약간, 참기름
👉 계란과 물은 1:1 비율로 맞추시면 됩니다


👩‍🍳 만드는 과정 (진짜 간단해요)

1. 계란 풀기

계란 4개 톡톡 깨서 그릇에 담고 포크로 살살 풀어줬어요.
(거품이 너무 많이 나지 않게 살살 풀어주세요)


2. 쯔유+물 섞기

계란물에 물 250ml에 쯔유 2큰술 넣고 섞어주세요
이걸로 기본 간 끝이예요 따로 간장 안 넣어도 돼서 편해요.


3. 체에 걸러주기

찜할 그릇에 담고 체에  걸러주세요  계란찜 식감이 달라져요.
고운 호텔식 계란찜 느낌 납니다 ㅎㅎ

4. 파 썰어 넣기

가위로 파 썰어 조금 넣어줍니다


5. 전자레인지

전자레인지라면 3분 → 꺼내서 휘휘 저어주고 → 다시 3분 돌려주세요 귀찮으면 그냥 6분 돌려주세요


6. 마무리
참기름 한방울 올리면 감칠맛과 계란찜 풍미가 확 올라가요 👍


✨ 먹어본 후기
한 숟갈 떠먹었는데 와… 진짜 폭신폭신
쯔유 덕분에 감칠맛이 살아있고, 그냥 밥 위에 올려서 슥슥 비벼 먹으니까 한 공기 뚝딱이예요
반찬 없을 때 바쁠 때  급하게 만들어 먹기 딱이예요

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