고추기름진미채볶음 진미채볶음레시피 밥반찬 밑반찬 간단반찬 집밥요리

🍽 밥도둑 반찬! 고추기름 진미채볶음  간단하게 만들기

오늘은 반찬 걱정 잊게 만드는 진미채 볶음레시피 들고 왔어요!
입맛 없을 때 딱 좋은, 매콤하고 고소한 고추기름 진미채볶음을 소개할게요.
마트에서  소포장 진미채를 사 와서 간단하게 만들어 봤는데,
진짜 밥 한 그릇 순삭입니다
제가 만든 진미채볶음은 양념 찐뜩하지 않은 담백한 진미채볶음이예요
같이 만들어 보실래요?

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🛒 준비 재료 (2인분 기준)

• 진미채 120g
• 고추기름 4큰술
• 고추장 담뿍 1큰술
• 간장 0.5큰술
• 맛술 1큰술
• 통깨 약간
• 올리고당 2큰술

※ 입맛에 따라 마늘 0.
5큰술, 고추가루 0.5큰술 넣어주세요



🍳 진미채볶음 만드는 방법

• 진미채 손질하기

진미채는 흐르는 물에 씻은 후 물에 10분 담가둡니다 그럼 딱딱한 진미채가 부드러워져요
진미채는 물기를 꼭 짜주고
• 가위를 사용해 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다


• 양념장 만들기

볼에 고추기름, 고추장, 간장, 맛술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

• 볶기

불세기는 중약불로  줄인 후 만들어 둔 양념장을 넣고 바글바글 끓여줍니다
입맛에 따라 마늘과 고추가루 더해줍니다  

양념이 바글바글 끓어 살짝 졸여지면 진미채를 넣어
골고루 섞어주세요

진미채가 양념에 잘 배면 불 끄고 통깨 솔솔 뿌리면 완성입니다


📝 마무리

진미채 자체가 120g이라 딱 1~2끼 반찬으로 부담 없이 먹기 좋아요.
고추기름 덕분에 풍미도 확 올라가요

매콤달달하고 고소한 밥반찬 찾는 분들께 강력 추천!
도시락 반찬으로도 딱이고,
식은 후에도 맛있어서 만들자마자 인기 폭발했답니다 🙌





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